DOLCE
2pz
vaniglia, cioccolato, cocco, mango, lampone, the’ verde, pistacchioe miele, cheesecake alla fragola, caramello salato, fragola e panna, mango e frutto della passione
pancake con interno marmellata di fagiolo rosso e gelato alla crema
pancake con interno marmellata di fagiolo rosso e gelato al cioccolato
pastela di farina fritta all’esterno e con interno ripieno di nutella calda
banana fresca con pallina di gelato alla crema e cioccolato e panna montata
caramello,frutti di bosco, pistacchio, fragola, cioccolato gianduia
mousse allla panna con frutti di bosco
crema al mascarpone e pan di spagna con inzuppatura al caffe’
savoiardi, bagna al caffe’ napoletano, crema al mascarpone, goccedi cioccolato fondente e cacao amaro
mousse cremoso alla vaniglia, su una base di biscotto. Ricoperto da uno stratto do gele’ di fragola
gelato semifreddo con fragole candite e pan di spagna, inzuppato al gusto vaniglia e fragola
la rivistazione sapida di un cheese cake, base di arachidi, e cake di formaggio spalmabile al caramello. Stato di gele’ alle arachidi con frammenti di semi
una torta cremosa ai tre cioccolati, con nubio perfetto tra golosita’ ed aleganza. Composta da una base con pasta biscuit al cacao. Tre stratti di mousse e una copertura con glassa al cacao
deliziosi bignet’ farciti alla crema pasticcera, glassa maorbida al cioccolato fondente
la rivistazione moderna di un classico dolce austriaco. Semisfera di mousse al cioccolato e cubetti di mele saltate in padella con zucchero e rum. Base di pasta frolla linzer speziata, con aggiunta di rum. Ricoperta da uno strato al cioccolato Tanzania
mini cubetti di dolcetto composto da: 1 tiramisu’, 1 cheese cake al lampone,
1 mousse alla fragola, 1 saker
a base pan di spagna bagnata con limoncello e ricoperto con la crema al limone
zabaione e nocciola decorato con granelle di noccioline
gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffe’ decorato con granelladi meringa
gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffe’ decorato con granella di meringa
gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato con granella di nocciole e cacao
souffle’ con cuore caldo di cioccolato fuso
morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio con un cuore al pistacchio, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchi
gelato al cioccolato amaro e gelato al cocco, decorati con cioccolato e meringa
gelato alla vaniglia e gelato alla fragola, decorati con lampone, mora e cioccolato
tortino di ricotta e formaggio cremoso decorato con fragoline e granella di pistacchio
semifreddo al fior di latte decorato con granella di noccioline